As cotações dos ovos seguem estáveis neste início de abril, apesar do pagamento dos salários e da demanda aquecida por conta da Páscoa no último domingo.
De acordo com os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), os vendedores elevaram o volume disponível no mercado, prevendo um aumento da demanda durante a Semana Santa, o que resultou em estabilidade dos preços e equilíbrio entre oferta e procura.
Os preços médios dos ovos fecharam março em alta. Segundo os pesquisadores, os valores têm sido sustentados pela demanda mais firme durante o período da Quaresma.
Não há relatos de sobras por parte dos produtores e a concessão de descontos não tem sido necessária para garantir a liquidez. Na região produtora de Bastos (SP), o preço médio da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra fechou a R$ 176,11 em março (até o dia 30), alta de 6,5% em relação ao do mês anterior.
Com informações do Cepea
Foto: Paulo Lanzerra/Embrapa